ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

ОВОЩНЫЕ

Наименование блюда	Выход блюда, г.	Цена за порцию	Время приготовления, мин
Ассорти овощное с соусом	270/100/1	110-00	15
Помидор фарш грибным салатом	75/35	31-00	10
Помидор фарш сыром	75/30/15/3/1	28-00	10
Помидор фарш салатом из печени трески	145	36-00	10
Грибы маринованные	200/20/10/1	91-00	10

РЫБНЫЕ

Наименование блюда	Выход блюда, г.	Цена за порцию	Время приготовления, мин
Ассорти рыбное (балык осетр, семга, мидии, лимон, оливки, икра красная, маслины, огурец, масло слив)	270/15/20/3	349-00	20
Булочка с икрой красной	30/10/30/1	89-00	5
Булочка с икрой черной	30/10/30/1	275-00	5

МЯСНЫЕ

Наименование блюда	Выход блюда, г.	Цена за порцию	Время приготовления, мин
Ассорти мясное (шейка, балык, язык, рулет курин, соус хрен)	160/30/1	87-00	15
Язык отварной с соусом-хрен	100/30/1	68-00	10
Мясо в цехтоне (говядина, чеснок, майонез, сметана, орехи)	170/30/1	100-00	10